包丁・ナイフなど
スーパーママ砥石200
どなたでも簡単に、水なしで中研ぎ・仕上げ研ぎが出来て、手を汚さずに包丁の切れ味を復活させることが出来ます！手になじんだいつもの包丁を、いつまでも使うためにもこの「スーパーママ砥石200」でのお手入れをおすすめします。
包丁研ぎ器・ウォーターシャープナー
水を使って荒研ぎ・仕上げ研ぎができる本格派！「目立て3年研ぎ5年」と言われるように、砥石を使っての刃物の研ぎは、とてもむずかしく技術のいる作業です。
手になじんだいつもの包丁を、いつまでも使うためにもこの「ウォーターシャープ」でのお手入れをおすすめします。
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チタン万能はさみ
素材革命！抗菌チタン製の万能はさみです！
軽くて、さびなくて、しかも抗菌仕様といういいことずくめの万能バサミです。
良いはさみとは、強くて切れ味の良いものです。
素材としては日本鋼（ハガネ）を使ったものが高級はさみとされています。
しかしハガネのはさみは重いですし、さびやすいのでお手入れも大変なんですが、このチタンはさみはそんなデメリットをすべて吹き飛ばす超お宝なんです。
洋包丁・藤次郎（TojiroPro）牛刀（210mm）
プロも愛用の理由は切れ味と使いやすさ！
伝統と熟練の技が光る藤次郎の包丁はいかがでしょう。
常に先進技術を導入し、よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢は全国でも５指に入る実績のTojiroシリーズです。
「トルネード模様」ハンドルは、使用するほど手になじむ優れたデザインを誇ります。
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洋包丁・藤次郎（TojiroPro）牛刀（240mm）
プロも愛用の理由は切れ味と使いやすさ！
伝統と熟練の技が光る藤次郎の包丁はいかがでしょう。
常に先進技術を導入し、よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢は全国でも５指に入る実績のTojiroシリーズです。
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ぺティナイフ・藤次郎（TojiroPro）（120mm）
切れ味と使いやすさで納得！プロも愛用のぺティナイフ！
よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢は全国でも５指に入る実績のTojiroシリーズです。
三徳包丁1本しかないご家庭なら、ぺティナイフがあるととっても便利ですよ！野菜や果物などをちょっと切る際に活躍する小型で取り回ししやすいサイズです。
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ぺティナイフ・藤次郎（TojiroPro）（150mm）
切れ味と使いやすさで納得！プロも愛用のぺティナイフ！
よりハイレベルな「切れ味」を実現する姿勢は全国でも５指に入る実績のTojiroシリーズです。
三徳包丁1本しかないご家庭なら、ぺティナイフがあるととっても便利ですよ！野菜や果物などをちょっと切る際に活躍する小型で取り回ししやすいサイズです。
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ワンストロークシャープナー用カートリッジ（片刃）
貝印ワンストロークシャープナーの交換用カートリッジです。
出刃包丁、柳刃包丁など、片刃の包丁用のカートリッジはこちらです。
使い込んできて、ちゃんと研いでいるのに切れ味が戻らない、、、。
そんな時はカートリッジの交換をお願いします。
電動包丁研ぎ器って、、、
本当に切れ味が戻るのかしら・・・？
包丁傷まないかなぁ・・・？
今ひとつ信用しきれない方、そんな方におすすめしたいのがこちらのワンストロークシャープナーです。
刃物メーカーとして有名な貝印さんは別会社に（株）貝印刃物開発センターという研究機関までもっている大手のメーカーです。
最近では、「機動戦士Zガンダム」とタイアップした4枚刃カミソリがアキバ系の方々から絶大な支持を集めているそうなんですが、ご存知でしたか?
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ワンストロークシャープナー用カートリッジ（両刃）
貝印ワンストロークシャープナーの交換用カートリッジです。
出刃包丁、柳刃包丁など、片刃の包丁用のカートリッジはこちらです。
使い込んできて、ちゃんと研いでいるのに切れ味が戻らない、、、。
そんな時はカートリッジの交換をお願いします。
電動包丁研ぎ器って、、、
本当に切れ味が戻るのかしら・・・？
包丁傷まないかなぁ・・・？
今ひとつ信用しきれない方、そんな方におすすめしたいのがこちらのワンストロークシャープナーです。
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最近では、「機動戦士Zガンダム」とタイアップした4枚刃カミソリがアキバ系の方々から絶大な支持を集めているそうなんですが、ご存知でしたか?
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洋包丁SPECIAL INOX牛刀（210mm）
包丁の材質を大きく二つに分けますと、日本鋼とステンレスになります。
日本鋼とはいわゆる「はがね」という鉄の合金で日本刀などの材料になります。
とても切れ味の鋭い包丁が作れますが、錆が出やすい、研ぎにくいなど
家庭の奥さんが簡単に扱える代物ではありません。
一方ステンレスは、色々な金属と組み合わされ、改良を重ねられている
便利な金属で、中でもモリブデンバナジウム鋼は、ステンレス刃物鋼というベースに、モリブデンと、バナジウムという金属を添加し、耐久性と粘り強さを持たせた金属です。
スペシャルイノックスは、「モリブデン鋼含有特殊はがね」という両方
のいいとこ取りをした特殊な金属を使用しているため、さらに硬さと耐久性を高め、錆びにくくなっています。
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運営管理：こだわりキッチン「プロの道具屋さん」
株式会社 ユーアンドミー
〒740-0018 山口県岩国市麻里布町5-5-8-102
TEL：0827-23-1144 FAX：050-7559-6001
E-mail：support@pro-douguya.com
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